空运急件到欧洲的收件人有多种接收方式可供选择，具体要根据收件人的需求和情况进行选择。一般来说，常见的接收方式包括以下几种：
1. 邮政投递：邮政是最常见的收件方式之一，快递公司会将包裹投递到收件人所在的地址，收件人可以在指定的时间内自行前往邮局领取包裹。这种方式适合收件人比较灵活，时间较为充裕的情况。
2. 上门送货：一些快递公司提供上门送货的服务，收件人无需前往快递点自取，而是可以约定时间地点，快递员会直接送货上门。这样的服务方便快捷，适合那些比较忙碌或无法出门的收件人。
3. 自提点自取：快递公司会在城市设立自提点，收件人可以选择在自提点领取包裹。这种方式适合那些无法在家等待快递送货的收件人，也可以根据自己的时间安排方便自行取件。
4. 代收点取件：一些服务商提供代收点取件服务，收件人可以选择将包裹寄放在指定的代收点，随时前往代收点领取包裹。这种方式适合那些不确定自己是否在家的情况，也方便在外出的时候方便取件。
5. 邮箱投递：一些快递公司提供邮箱投递服务，将包裹投递到指定的邮箱中，收件人可以随时自行取件。这种方式适合那些时间不固定，无法在特定时间段等待快递送货的收件人。
在选择收件方式时，收件人应该根据自己的实际情况和需求进行选择，选择最适合自己的方式，确保包裹能够及时到达，并且方便自己领取。同时，也应该留意快递公司的服务范围和规定，避免出现误解或延误情况。
